La Tonnellerie

Au coeur de la Bourgogne, la Tonnellerie François Frères, restée familiale depuis plus d'un siècle, signe des fûts et des foudres haut de gamme. Ils reçoivent, chaque millésime, parmi les vins les plus prestigieux des vignobles de France et de tous les continents.

Cette longévité dans la fabrication de fûts d'excellence résulte d'une relation de confiance, d'une écoute active de chacun de nos partenaires.
Une confiance acquise par une exigence de tous les instants, depuis la forêt où les meilleurs chênes sont sélectionnés, jusqu'à la finition et la tracabilité de chacun des fûts.

Toutes les étapes de fabrication  sont minutieusement menées, et plus particulièrement le séchage naturel du chêne. Notre site, sur les hauteurs de Saint Romain, possède un « Climat » privilégié pour la maturation des merrains.
L'écoute attentive de nos clients nous a permis de créer une gamme répondant à une grande diversité de vinifications et d'élevages. Cette variété fait des fûts et des foudres François   les alliés les plus sûrs pour mettre en évidence et renforcer les qualités intrinsèques des plus grands vins.